ヴォーヌ・ロマネ[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ロベール・シリュグ(シルグ)元詰 ・AOCヴォーヌ・ロマネ・正規品

Vosne Romanee [2021] Domaine Robert Sirugue AOC Vosne Romanee

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴォーヌ・ロマネファン大注目！毎回、入荷即完売の超人気アイテム！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年(RVF誌驚異の95点の高評価！の大人気の2021年もの)でついに入荷！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村から、1960年創業の、非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少！な家族経営生産者！ドメーヌ・ロベール・シルグ！による、本拠地ヴォーヌ・ロマネ村の一級クロ・デ・レアに隣接するオー・レア、一級プティ・モンに隣接するレ・バロー、ラ・クロワ・ラモーの道を隔てて隣、人気畑ヴィニューに隣接するレ・シャランダン！そしてレ・バトーとオー・コミュンの樹齢45年のピノ・ノワールで造られる、スーパーAOCヴォーヌ・ロマネ！このヴォーヌ・ロマネにもWine Report 山本 昭彦氏は過去、「Aux Reas、Aux Communesなど5区画のブレンド。ダークラズベリー、甘やかなタンニン、タイトで濃密、骨格のしっかりしたミディアムボディ。チョーキーなフィニッシュ」とコメント！ブルゴーニュで最もエレガントなワインの代表とされるヴォーヌ・ロマネらしく、村名ながらブルーベリーが香り、ストラクチャーを構成するタンニンは甘美でなめらかでシルキー！そしてきれいな酸！まさにヴォーヌ・ロマネと感じさせる究極の味わい！生産量は激減ながらグレイトヴィンテージとなった[2021]年のシリュグの究極ヴォーヌ・ロマネ！愛好家垂涎の作品が、限定で極少量入荷！

• ヴォーヌ・ロマネが本拠地のドメーヌ！1960年にロベール・シリュグ氏が創業。現在は二人の娘さんが経営に参加。所有する畑の面積は11haで、AOCヴォーヌ・ロマネ約4ha、AOCブルゴーニュ約2ha、そして特級のグラン・エシェゾーはわずか0.13ha。このすべての畑において自然派(リュット・レゾネ農法＝減農薬農法)で造られ、収穫は人員総動員のもと、すべて手作業で行う。

• 数年前にD.R.C.が現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、品質が飛躍的に向上し、現在ブルゴーニュファンの間でも目が離せない造り手のひとつになっています。特に特級畑のグラン・エシェゾーは生産量僅少につき、ブルゴーニュファンにとって垂涎の的！所有する9.8haの畑のうち半分以上がＡＣブルゴーニュ・ルージュ。また、ヴォーヌ=ロマネ・レ・プティ・モンにある0.5haの樹齢の高い区画は、小さな地所ながらロマネ=コンティとリシュブールに近い好立地。

• このワインはヴォーヌ=ロマネに鳴り響くよその1級畑のものほど知名度はないが、秀れた価値がある。しかしシリュグの最高峰は、0.13haの畑から生まれる衝撃的なグラン・エシェゾー。このワインは数樽しかできないが、たいへん注目に値するもので、ブルゴーニュ最上のワインに匹敵しうる。ドメーヌ・ロベール・シリュグのワインは安定して上手な出来栄えで、はかばかしくない収穫年においても、最高の収穫年と同様に仕上がるようだ彼は20-35％新樽を使用し、18-20ヶ月熟成させる。シリュグは特定のキュベでは濾過せずに瓶詰めするが、これは非常に良心的なつくり手である証し。これらのワインは収穫から6-7年以内が飲み頃。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■収穫：[2021]年
■地形：オー・レア、一級プティ・モン
樹齢45年のピノ・ノワールを使用し、2021年のグレイトヴィンテージで造られている。
香りはブルーベリー、タンニンは甘美でなめらか、シルキーな質感があり、きれいな酸が特徴。また、多数の一級畑に隣接する地形で育てられ、RVF誌で驚異の95点を獲得。少量生産でありながら、究極の味わいと高評価を受けている。
特に、甘やかなタンニンとタイトで濃密な骨格のミディアムボディが魅力。まさにヴォーヌ・ロマネらしいエレガンスと深みがあり、愛好者垂涎の一本となる。