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コーラナッツ 1kg ,スパイス,インド料理,Cola acuminata,クラフトコーラ,神戸スパイス【送料無料】

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商品情報

コーラナッツ
クラフトコーラには欠かせない主原料として注目されています。生産国であるアフリカ現地の人々は、コーラナッツを口に含み、少しずつ噛み砕いて楽しむ嗜好品として、また肉体労働時に水と一緒に食すると空腹感や喉の渇きを抑えたり、強壮剤、下痢止めとしての効用など古くから生活の中で使用されてきました。近年、欧米ではコーラナッツ由来の天然カフェインを原料としたエナジードリンクや、ダイエット食品、口臭抑制剤等にも研究が進められており潜在的な需要に注目が集まっています。
コーラナッツを加工しやすいよう２mmサイズに粗砕しています。
◆手作りクラフトコーラのレシピ◆
当店販売商品で美味しいクラフトコーラがお作りいただけます！
こちらのレシピはスパイスの効いた大人なコーラ。
おうち時間のお供にいかがですか？
お好みでスパイス等の分量をアレンジしてみてくださいね。
【材料（約５〜６杯分）】
水・・・３００ｍｌ
コーラナッツ・・・１０ｇ
クローブ・・・３ｇ
グリーンカルダモン・・・３ｇ（★軽く指で潰しておくと香りが出やすい）
シナモンスティック・・・２本（★半分に折っておく）
スターアニス・・・１粒
ブラックペッパー・・・１ｇ
ココナッツシュガー・・・２００ｇ（★グラニュー糖・三温糖で代用可）
しょうが糖・・・５０ｇ
レモン・・・２個（★輪切りにする）
バニラビーンズまたはバニラオイル・・・５滴
◇お好みでナツメグパウダー、コリアンダーシードをプラスするのもおすすめ！
【作り方】
１材料を全て鍋に入れて１０分煮出す。
２　一旦火を止めて粗熱がとれてきたらバニラビーンズを入れる。
３　沸騰したあとの保存用の瓶などに網でこしてから、半日〜１晩冷蔵庫に寝かせて完成です。
４　炭酸ソーダでお好みで割ってください。
１週間以内にお召し上がりください♪

商品詳細
■原材料：コーラナッツ
■賞味期限：730日
　※賞味期限は各商品に記載されています。
■原産国：ブルキナ・ファソ
■保存方法：※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
　※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
クラフトコーラには欠かせない主原料として注目されています。
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⇒info@bhd-japan.jp
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TEL（078）642-3883

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