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商品説明・詳細
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商品情報

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)安心して子どもを産み、子育てできる環境づくり
(2)うすきの資源を活かした産業の振興
(3)移住・定住による「うすき暮らし」のすすめ
特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後７営業日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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県内外問わず知る人ぞ知る臼杵ふぐ処「ほり川母家」のとらふぐ料理が堪能できるセットです。
国産養殖とらふぐの中でも最高級のものを使用し、ふぐ免許を持つ職人が抜群の鮮度で捌く刺身は絶品。
長めにひかれた新鮮で厚みのあるふぐ刺しを、黄カボスを手絞りして作った自家製の特製かぼすポン酢でお召し上がりください。

商品詳細
名称	ほり川母家ふぐセット 2人前
産地	国産
内容量	・ふぐ刺し：約165g ・ふぐちり：約250g ・湯引き皮：約90g ・カボス：1個・自家製生ポン酢：1本・かぼすポン酢：1本・薬味（もみじおろし、刻みネギ、棒ネギ）・だし昆布・ヒレ酒用ヒレ：10枚・レシピ付 ※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。 ※ふぐ刺しは陶器皿でお届けしております。お皿が不要になった場合（処理にお困りの場合など）は、同梱しております着払い伝票にて「ほり川母家」までご返送いただけます。
原材料名	【ふぐ刺、ちり、皮、ヒレ】養殖とらふぐ【薬味】棒ネギ、刻みネギ、もみじおろし【だし昆布】【生ポン酢】黄かぼす、出汁昆布、かつお節、醤油、みりん　【かぼすポン酢】醤油、砂糖、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、アミノ酸、カラメル色素、香料、ぶどう糖
消費期限	出荷日より冷蔵保存で2日 ※生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。
保存方法	要冷蔵保存
提供者	ほり川母家
備考	お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。 ※4月～9月2日、1月1日～1月6日はお届けできません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。
重要	≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
【地場産品に該当する理由】
市内の事業者において、免許を持った職人が血抜き等の危険部位の除去等の処理から、届いたら簡単に食べることができる状態まで調理するという加工の全ての工程を行っており、ふぐ料理として相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当)

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