株式会社本間製作所 IH 3層鋼行平鍋(クラッド雪平鍋)27cm JAN:4954057155274

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商品情報

●● 材質・特徴 ●●

3層鋼クラッド材(ステンレスSUS430+アルミ+ステンレスSUS304を結合させた高機能材料)


●電磁調理器対応、軽さ、熱伝導、耐久性/耐蝕性に優れるという特長を高次元で融合しています。

●業務用電磁調理器用の鍋や保存/調理容器として大変優れています。

●電磁調理器対応
3層構造-ステンレスSUS430+アルミ+ステンレスSUS304
磁性が強いSUS430の特長により電磁調理器に対応できます。

●軽さ/耐久性・耐食性
総板厚2mm以上あり、耐久性は抜群ですが間にアルミがサンドイッチされている為、
比較的軽く商品を仕上げる事が出き、大変扱いやすいです。さらに外装はステンレス(SUS430とSUS304)の為、
耐久性だけでなく耐食性にも優れています。

●熱伝導のよさ/均一性
アルミの特長により熱伝導がむらなく均一に、そして早く伝わります。
調理時間の短縮だけでなく、料理がこげつきにくいという優れた特長をもちます。


【商品仕様】

●寸法(内寸×深さ):270×100mm
●底板厚:2.0mm
●容量:5.2L

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