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ニュースでもご覧になっている方も多くいらっしゃると思いますが、奥能登全域で多くの被害と犠牲が出ました。震災後数週間たった今でも断水が続いております。また、毎日仕入れに通っていた石川県漁協能都支所も市場内にひび割れ、段差で競りができない状態になっています。
ただ、漁師さんは船が無事の方もいらっしゃって能登の魚は金沢に送られています。
したひら鮮魚店は能登の魚屋として何をすべきか考えていました。
そこで、漁師さんから直接魚を仕入れてそのままお届けすることなら今でもできる。
そう思いこの商品を販売することにいたしました。
内臓を取り、ウロコ取りもしていない状態でのお届けです。
魚の種類も日によって異なります。お届け日はお客様のご希望に沿えず、魚が揃い次第の発送です。
魚屋としてのサービスが満足にできないことがとても悔しいですが、少しでも能登の魚の良さを感じていただければ嬉しいです。
※北海道、青森県、福岡県を除く九州地方、沖縄県は発送日の翌々日到着です。
そのため、刺身用にできる魚が少なくなることがあります。予めご了承ください。
魚介類の食材:イナダ ウマヅラハギ スルメイカ サバ マイワシを含む能登の鮮魚から3~4種
産地(都道府県):石川県 能登沖
食品の状態:生魚(下処理なし)
鮮魚・海藻の用途:1尾丸ごと 刺身用 切り身用
単品重量:2000g
アレルギー物質:イカ、サバ
解凍(水産物):無
製造者:株式会社したひら 石川県鳳珠郡能登町字宇出津ト字5-1
販売者:株式会社したひら 石川県鳳珠郡能登町字宇出津ト字5-1
保存方法:冷蔵
養殖(水産物):無
事業者情報