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堺實光上作刺身切付片刃 27cm 10512（AZT2403）9-0300-0303刺身包丁柳刀包丁寿司包丁和包丁和庖丁

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商品説明・詳細
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商品情報

●堺實光上作（白鋼）安来白鋼二号
料理人がもっとも好む鋼です。
職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。

スペック

ブランド	堺寛光
シリーズ	上作
サイズ	全長（mm）：419 背厚（mm）：4 質量（g）：175
容量	-
材質	白鋼二号・水牛柄
生産地	日本
その他仕様	-
備考	-
管理コード	管理コード：AZT2403 メーカー品番：10512 JANコード：4974158105121

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