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出刃包丁両刃 180mm 白紙1号割込み黒打ち仕上げ東周作高級品日本製

出刃包丁両刃 180mm 白紙1号割込み黒打ち仕上げ東周作高級品日本製

出刃包丁両刃 180mm 白紙1号割込み黒打ち仕上げ東周作高級品日本製

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出刃包丁両刃 180mm 白紙1号割込み黒打ち仕上げ東周作高級品日本製

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

商品説明

製品仕様

■サイズ：全長約325mm

刃部刃渡り約180mm 刃幅約60mm(刃元) 刃厚約8mm

柄部長さ約133mm 幅約29mm(最大) 厚み約23mm

■重量：約330g

■材質：

刃部切刃白紙1号地金軟鉄

柄部朴

口輪プラスチック

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：黒打ち

■柄の形状：丸

■製造：日本製

■特徴

土佐の熟練鍛冶が丁寧に火造りした黒打ち出刃包丁です。

研ぎやすく切れ味の良い白紙鋼1号を切刃に使用しています。

両刃なので食材の下処理にも使えます。

■注意

手打ち鍛造品の為、刃身に傷や酸化膜の剥がれなどがある場合があります。

自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差が生じます。

刃にわずかな歪や曲りがある場合があります。

鋼製ですので錆びます。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。

■刃付について

刃は一般的な刃付を施しておりそのままご使用できますが、ご自身の好みの刃付けを行っていただくことでより使用目的に応じた包丁となりますので、ご理解の上ご使用ください。

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。

ヤフーショッピング店でも販売中です。

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