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1991年6月吉兆の創業者、湯木貞一90歳を記念して出版されました。(サイン入り)¥88000287ページ、39×28×5センチ 約3.8キロ の大型本です。自宅長期保管していたものですが、誰が何のために入手したのか不明なくらい、我が家とは縁もゆかりも無い写真集で、外観には経年感ありますが、中はあまり見られていなかったようです。料理だけではなく、器や床の間、お部屋の様子やお庭まで、美術館にあるような器、茶道具、和の室礼、美しい日本料理など、和食を志す方の指標の一つになりうる傑作らしいです。専門外の自分でも、そのセンスの良さは感じられるレベルです。財を注ぎ込みコレクションしたであろう数々の美術品と美しい日本料理は見応えあります。外箱なし、経年感あり、一部シミ・汚れ・折れ・その他あり ということで、必要とされる方に お安くお譲りいたします。
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1991年6月
吉兆の創業者、湯木貞一90歳を記念して出版されました。(サイン入り)¥88000
287ページ、39×28×5センチ 約3.8キロ の大型本です。
自宅長期保管していたものですが、誰が何のために入手したのか不明なくらい、我が家とは縁もゆかりも無い写真集で、外観には経年感ありますが、中はあまり見られていなかったようです。
料理だけではなく、器や床の間、お部屋の様子やお庭まで、美術館にあるような器、茶道具、和の室礼、
美しい日本料理など、和食を志す方の指標の一つになりうる傑作らしいです。
専門外の自分でも、そのセンスの良さは感じられるレベルです。
財を注ぎ込みコレクションしたであろう数々の
美術品と美しい日本料理は見応えあります。
外箱なし、経年感あり、一部シミ・汚れ・折れ・その他あり ということで、
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