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ピノ・ノワールニーサ[2021]/ニコラ・ジェイ

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NICOLAS-JAY
ニコラ・ジェイ

メオ・カミュゼの当主が
アメリカ、オレゴン州で造るワイン

ドメーヌ・メオ・カミュゼの当主ジャン・ニコラ氏がジェイ・ボバーグ氏と共に2014ヴィンテージからアメリカ　オレゴン州で本格的なワイン生産に乗り出しました。

経済学を学ぶため、アメリカに留学中だったジャンニコラ氏のクラスメイトにジェイボバーグ氏の妹が居たことが2人の出会いのきっかけでした。彼らはすぐに意気投合してお互いワインへ情熱を傾けることになり、ジャンニコラ氏は故郷のヴォーヌロマネに戻ってドメーヌを継ぎました。

その後も度々アメリカを訪れ、オレゴンのウィラメットヴァレーの気候風土がブルゴーニュに共通するものを持っていると感じ、オレゴンワインの将来に興味を抱くようになりました。

2012年、長年オレゴンワインの可能性を探っていたジェイボバーグ氏からウィラメットヴァレーでのワイン造りの話を持ちかけられ、ジャンニコラ氏はヴォーヌロマネで培った知識と経験をオレゴンのピノノワールに注ぐことを決意。

そしてアメリカを始め様々な地域でワイン造りを経験し、ジャンニコラ氏＆ジェイボバーグ氏と同じ情熱と精神を持つトレーシーケンダル女史がチームに加わり、「Nicolas-Jay」は完成しました。

「Nicolas-Jay」のワインに使われるピノノワールはウィラメットヴァレーの中心にあるビショップクリークと呼ばれる畑に植えられています。ワイン造りはジャンニコラ氏の指導の下、トレーシーケンダル女史が中心となって伝統的なブルゴーニュの手法で行われています。

手摘みでの収穫後は葡萄が潰れないように小さな容器に入れて醸造所まで運び、選別台で厳しく選別します。アルコール発酵は樫樽で21日間行い、ワインに固さを出さないように圧搾も軽めに抑えてシルクのように滑らかな舌触りになるよう努めています。その後、新樽32％のフレンチオークで15ヵ月間熟成させてワインに厚みや深みを与えています。

Jean-Nicolas Meo
ジャンニコラメオ氏はブルゴーニュ地方ヴォーヌロマネ村の「ドメーヌ・メオ・カミュゼ」の3代目当主。師匠であるアンリジャイエ氏の教えを受け継ぎながら素晴らしいワインを造り続けています。ジャンニコラ氏はパリ生まれの都会人で元々はワイン造りではなく経済学などを学んでいました。アメリカにも留学していた時期があり、その時に将来「NICOLAS-JAY」の共同経営者となるジェイボバーグ氏との出会いがワイン造りへ情熱を注ぐきっかけとなりました。

Jay Boberg
ジェイボバーグ氏はデジタル音楽配信会社の社長で様々なミュージシャンを育て、世に送り出してきました。同時にブルゴーニュの「シュヴァリエデュタストヴァン」の会員でもあり音楽同様にワインも深く愛し、1983年からオレゴンのワインを飲み続けてその可能性を探ってきました。2011年にウィラメットヴァレーを訪れた際、この地域が持つ類稀なるポテンシャルに惹かれ、ジャンニコラ氏と共にビショップクリークの畑でのワイン造りを始める決意を固めました。

Tracy Kendall
トレーシーケンダル女史は米国の太平洋岸北西部生まれ。ワシントン大学で公衆衛生や人類学について学び、ブラジルのスラム街でのボランティア活動を通して様々な経験をしました。その後、カリフォルニア大学でワイン醸造と葡萄栽培の修士号を取得。アメリカを始めオーストラリアやニュージーランドの生産者の元でワイン造りの修業をし、2014年にジャンニコラ氏とジェイボバーグ氏と出会い、彼女の人生は大きな転機を迎えることになります。

◆◆2021年ヴィンテージ情報◆◆

2021年は前年の冬から暖かく乾燥していて、春になると
冷涼で雨が降る日が多くなったが葡萄の開花期は順調に過ぎた。
6月には気温が45℃を超えるようなヒートドームが発生したが、
幸いにも葡萄にそれほど影響を及ぼす時期ではなかったので
そこまで被害は出なかった。8月には気温も落ち着きを取り戻した
ので葡萄はゆっくり成熟することができ、9月初旬にシャルドネ、
9月下旬にピノノワールを収穫。収穫量は多く、適度な糖度と
酸味で葡萄の状態は素晴らしく、柔らかくスパイシーな果実味と
滑らかな舌触り、緊張感もあり余韻がとても長い。

2020年が山火事の影響でワインが造れなかったが、
その翌年にこれほど素晴らしい出来になったことに感謝している。

【赤】【アメリカ：オレゴン州：ウィラメット・ヴァレー】
【品種：ピノ・ノワール100％】【容量：750ml】
【アルコール度数：13％】

ウィラメットヴァレーの
「Dundee Hills AVA（ダンディ・ヒルズ）」にある
畑「Nysa（ニーサ）」の葡萄のみで造られる
シングルヴィンヤードワイン。
1988年に植えられたブドウをメインに使用しており、
醸造方法はビショップクリークと同じです。
しっかりとしたストラクチャーとタンニン、
ミネラル豊かで繊細な味わい。
余韻にハツラツとした旨味が残るのが特徴です。

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