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江戸菊水磨き出刃 135mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

江戸菊水磨き出刃 135mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

商品説明・詳細
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商品情報

切れ味抜群！手造り出刃包丁！
【仕様】
サイズ
・全長：約267mm
・刃渡：約142mm
・重量：約187g
材質
・刃部：刃物鋼
・柄部：木 (ほう)
【特徴】
・小型ですが、しっかり厚みのある出刃庖丁です。
・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。
・小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。
庖丁の表面が光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。
[ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟

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