【2017】ドメーヌ ジュリアン ジェラール エ フィス ニュイ サン ジョルジュ 1er Cru レ ブスロ Domaine Julien Gerard & Fils Nuits Saint Georges 1er Cru Les Bousselots/フランス/ブルゴーニュ/赤ワイン

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才能溢れる若き醸造家エティエンヌ・ジュリアン
1882年創業のドメーヌ・ジュリアン・ジェラール・エ・フィスは5世代続く歴史ある名門で、そのワインは数々のミシュラン星付きレストランでオンリストされています。
2012年に5代目当主として跡を継いだジェラールの息子エティエンヌは近年ブルゴーニュで頭角を現してきたスター生産者の一人です。
フレッシュでエレガント、自然でやさしい味わいの彼のワインは、大量生産とは一線を画す丁寧な造りが生み出す、ブルゴーニュの隠れた名品です。

 テクニカルデータ
「ブスロ」とはブルゴーニュの方言で、起伏のある土地を意味する。
白粘土質と砂質の混ざった土壌。
畑は、ニュイ・サン・ジョルジュ北側、標高280メートルの斜面中腹にあり、ニュイ・サン・ジョルジュでも標高の高い畑のひとつである。
80年の樹齢のブドウ、水はけの良いテロワール、冷たい風により収穫量を抑えられる、これら3つの条件から、エレガントで凝縮感のあるワインとなる。

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