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ホンマ科学グレステン中華庖丁 622-25W AGL45

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【商品の説明】
グレステン
622-25WK 中華庖丁 22cm
外寸(mm) 全長：330 幅：114 柄長：105
重量 560g
板厚(mm) 背:2.5
材質グレステン鋼(ステンレス鋼)
●グレステン鋼(ステンレス鋼)の特徴。
高い硬度＝切れ味の良さ耐磨耗性＝切れ味の持続性。
靭性＝強度耐蝕性＝サビに強い。
だから強い味方になります。
●背厚：2.5mm

SA 霞乃中華庖丁切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。
材質:スウェーデン鋼割込み材【中華庖丁の用途】薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6･622-20W･OMS6号･1号･6号･No.882･No.886･20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2･#7･622-25W･OMS7号･2号･7号･11号･佐文･No.887･20041厚刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W･3号･22号･20042骨切り:22号
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駅前アルプス

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