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関孫六白紙鋼水牛柄出刃 165mm

関孫六白紙鋼水牛柄出刃 165mm

関孫六白紙鋼水牛柄出刃 165mm

商品説明・詳細
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商品情報

高い硬度で切れ味が持続するプロ御用達包丁詳細説明
【特長】
・刃材に良質なハガネ材、不純物（リンや硫黄）の少ないヤスキハガネ白紙鋼を使用しており、高い硬度で切れ味が持続します。
・サビやすく手入れが不可欠ですが、鍛冶・刃付け職人の高い技術で造られる一級品です。
・魚をおろしたり、骨をたたききったりするのに最適な形状の出刃包丁です。

商品仕様（スペック）
本体サイズ（約）：幅60×奥310×高20mm
刃渡りサイズ（約）：165mm
重量（約）：353ｇ
素材：［刃］白紙鋼［柄］天然木（朴）［口金］本水牛角
食洗機対応：不可
原産国：日本

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