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アロース・コルトン『レ・ブティエール』 [2021] 750ml ドメーヌ・デ・クロワ

アロース・コルトン『レ・ブティエール』 [2021] 750ml ドメーヌ・デ・クロワ

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商品情報

リアルワインガイド誌８４号より
≪今飲んで：９２＋点　ポテンシャル：９３＋点　飲み頃：今～２０５０≫
試飲はこのワインから始まった。なので、いきなりの本格的な香りにさすがと唸るしかない。複雑な黒果実香がきれいに優しく、しかし凛としてグラスから立ち昇る。本当にメチャいい香り。口に含むと滑らかでツヤやかな液体はミネラルで粘性と気品があり、エレガントでいて集中力がすごい。味も同様で、味自体が凝縮している。そして21年的酸が美しく伸び、うま味もしっかり＆塩気たっぷり。いきなり凄いですわ。
畑品種：ピノ・ノワール100%
植樹：1955年
土壌：シルトと粘土を多く含む茶褐色の土壌
醸造：開放桶で2週間マセレーション木樽（古樽その内約5％新樽使用）で12ヵ月間熟成後、タンクで6ヵ月間の熟成
ショレ・レ・ボーヌや、ペルナン・ヴェルジュレスに隣接する区画。

残り 1 点 8,910円

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