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「鬼」うまいステーキセット
美味しい、召し上がり方
鬼豆腐の由来
とうふ豆知識
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幻の高級黒毛和牛「壱岐牛」
島の潮風と人の愛情が育む名牛
梱包例
商品説明
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「鬼」うまい
ステーキセット
口の中で肉が溶けるのが壱岐牛サーロイン。一度食べたら病みつきになるサーロイン(200g×2枚)、鬼ざる豆腐1丁と、鬼よせ豆腐1丁のステーキセット。ランクは「A4上」または「A5」、最上級の壱岐牛をお届けします。
濃厚な大豆の風味をお楽しみください。
美味しい、召し上がり方
鬼豆腐の由来
壱岐の島には、鬼に関する伝説が数多く残っており、「鬼ヶ島」とも呼ばれています。
そんな壱岐の島豆腐、壱州豆腐と言えばこの大きくてしっかりかための木綿豆腐です。
その昔、壱岐の島には鬼さんたちが棲んでいたそうで、鬼さんたちはこの味が濃く、しっかりとした食感のこの豆腐が大好物で、鬼豆腐と呼んでいたとかいなかったとか。。。
とうふ豆知識
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・水切りと型押し・味が濃く、しっかりとした食感
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・ざるで自然に水切り・濃厚な大豆の風味と独特な舌触り
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・水切りなし・柔らかく、とろけるような食感
幻の高級黒毛和牛「壱岐牛」
島の潮風と人の愛情が育む名牛
美しい海と豊かな自然に囲まれた壱岐の島。島の潮風は牧草に適度な塩分を与え、豊かな自然は牛をストレスから解放します。
さらに梅嶋牧場では、島内で繁殖から肥育まで一貫管理しており、一頭一頭へ深い愛情を注いだ丹念な飼育を行っています。
このようにして健康に育った壱岐牛は、その希少さから幻の高級黒毛和牛と呼ばれるほどに。
きめ細かで美しい霜降りと、旨味たっぷりの赤身、さらっとくどくない脂身が特徴の壱岐牛。
和牛の中でも極上の名和牛を、ぜひご賞味ください!
梱包例
商品説明
【鬼よせ豆腐】1丁(約300g)×1
※原材料 九州産大豆(フクユタカ1等級)100%
【壱岐牛】200g×2枚
【鬼よせ豆腐】冷蔵で発送から3日
【壱岐牛】冷蔵で発送から4日
※お早めにお召し上がりください
#/加工品/豆腐/
※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。