楯野川極限純米大吟醸 720ml 24.7～

商品情報
商品名	楯野川極限純米大吟醸
産地	山形県
商品説明	-さらなる日本酒の高みへ-蔵人の熟練した技術と情熱を注ぎ2013年に誕生して以来、楯の川酒造を象徴するお酒として牽引し続けてきた「極限」。今回の極限は2021年に完成した新仕込み蔵という良質な製造環境において、醸造されました。酒米の王様と呼ばれる山田錦100％をおよそ40日間かけて8％まで丁寧に磨き、小仕込みにより0.1℃単位まで細かく醪の管理をしながら醸しました。香りがより華やかになり、フレッシュで輪郭のはっきりとした味わいとなっております。

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